Khoai tây an toàn tự nhiên

Thực phẩm phổ biến ở Việt Nam cũng như trên thế giới đó chính là khoai tây. Củ khoai tây giúp bổ sung dinh dưỡng cùng nhiều lợi ích như: cải thiện tiêu hóa, bảo vệ da, tăng lưu thông máu, giảm huyết áp, ngăn ngừa ung thư,…

Khoai tây chứa hàm lượng vitamin C rất cao, giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể trước những tác nhân gây bệnh từ môi trường. Nó cũng tác động tích cực quá trình bài tiết các chất cặn bã, kích hoạt các enzyme và tham gia chuyển hóa cholesterol trong máu. Vitamin C trong khoai tây còn làm đẹp da, kích thích sản sinh collagenvà ngăn ngừa ung thư.

Cung cấp lượng lớn vitamin D

vitamin D giúp tăng sự hấp thụ canxi của cơ thể, từ đó phòng ngừa và điều trị còi xương, loãng xương. Hơn thế, nó còn kích thích hệ miễn dịch kích hoạt các chức năng phòng vệ, tiêu diệt các tế bào ung thư và chữa các chứng đa xơ cứng. Bổ sung khoai tây vào bữa ăn là một cách bổ sung vitamin D cực kì hiệu quả bởi loại củ này rất giàu dưỡng chất nói trên.